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Pork Summit 2024: rivivi la prima edizione

Giovedì 1 febbraio 2024 a Fieragricola si è tenuta la prima edizione del Pork Summit “Oltre la psa, strategie di filiera”. L'evento ha interessato la filiera suinicola partendo dalla situazione epidemiologica relativa alla peste suina africana in Italia, per poi soffermarsi sul punto di vista di tutti gli attori della produzione fino ad arrivare alla grande distribuzione. Compila il form per guardare l'incontro e ricevere le slide utilizzate dai relatori
filiera suinicola dop

Nuovi obblighi e opportunità per le filiere Dop sostenibili

Il disegno di legge europeo sulle Indicazioni Geografiche prevede l’obbligo della redazione di un “rapporto di sostenibilità”. Scopriamo cos’è, quali sono i suoi vantaggi e quale può essere il ruolo delle certificazioni

Biosicurezza, la mossa vincente per dare scacco matto ai patogeni di...

La biosicurezza è uno dei principali strumenti per prevenire l'introduzione, lo sviluppo e la diffusione di patologie trasmissibili da e all'interno di una popolazione animale. Le procedure adottate in azienda devono essere organizzate, flessibili e adeguate al tipo di produzione

Space 2022: 35 anni dedicati al settore zootecnico

Il mondo del lavoro nel settore agro-zootecnico sta subendo una trasformazione, negli ultimi anni il lavoro ha subito grandi cambiamenti e il numero dei...
biosicurezza sugli automezzi

Biosicurezza allevamenti suini: pubblicato il decreto

Sulla Gazzetta ufficiale 173 del 26 luglio è stato pubblicato il decreto, a firma dei ministri della Salute, delle Politiche agricole e della Transizione...
Ozono in porcilaia, meno farmaci e più guadagno

Ozono in porcilaia, meno farmaci e più guadagno

La sanificazione dell’acqua e degli ambienti della porcilaia con ozono innesca un ciclo virtuoso che permette di ridurre i costi e avere capi più grassi e più sani.
prezzo

Macelli cooperativi, accorciare la filiera per dare valore aggiunto

Molti i vantaggi per i suinicoltori che fanno parte di una cooperativa. Ce ne parlano protagonisti del settore che hanno partecipato alla tavola rotonda organizzata dalla Rivista di Suinicoltura in occasione di Italpig 2016

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I consigli di Terra e Vita agli agricoltori

Bottone #1

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Fattoria Rossi: suino nato, allevato e macellato a Reggio Emilia

È questo il progetto dell’azienda agricola Fattoria Rossi di Montecalvo (Re). «Il ritorno alle origini è la strategia vincente per far ripartire l’agricoltura»

Mercati globali e politiche di filiera

Guido Zama, presidente dell’Oi Gran suino italiano, elenca le priorità per uscire dalla crisi. A partire dall’approvazione dei provvedimenti fermi al Mipaaf

Innovazioni e trend alla EuroTier di Hannover

Con 156.000 visitatori e 2.300 espositori provenienti da 49 nazioni la fiera tedesca si conferma evento zootecnico di livello mondiale. In mostra e premiate con medaglie d’oro e d’argento le più moderne tecnologie

Allevamenti e macelli nel 2014 non è andata male

Le analisi del Crefis sull’annata appena conclusa. Segnali di allentamento di alcune criticità quale il prezzo delle materie prime. Resta difficile la valorizzazione dei prosciutti, soprattutto dop

Costi in rialzo nel 2015, Asia nuova frontiera

Kees De Roest, Crpa: «Redditività in lieve calo in Italia, prezzo medio europeo a 1,58 euro/kg. I nodi sono la direttiva nitrati e la pressione sanitaria»

Microclima nelle stalle da valutare con cura

Suinetti e scrofe nello stesso ricovero ma con esigenze e temperature diverse. Il professor Pierluigi Navarotto: «Incide sulla salute ed è fonte di spreco di energia e di denaro»

Filiera del prosciutto «Dati e analisi tempestivi»

Gabriele Canali, direttore del Crefis: «per programmare al meglio. La produzione servono modelli di previsione sviluppati da analisti e strumenti in grado di trasmettere i dati a tutti gli operatori»

Matrice olistica per la porcilaia

Il professor Pierluigi Navarotto avverte: bisogna conoscere bene quali siano le caratteristiche del microclima e della biosicurezza e a che uso sia destinato il ricovero

Zootecnia di precisione a servizio dell’allevamento

Come ottenere informazioni preziose dall’indagine sullo stato di salute degli animali effettuata attraverso il rilevamento della tosse, l’abbeveraggio e la sorveglianza continua dei box tramite un efficace sistema di previsione

L’informatica conquista la suinicoltura moderna

L’introduzione di nuove teconologie procede ancora con eccessiva lentezza. Eppure innovando si ottengono risultati migliori in termini di redditività e qualità
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