Zootecnia

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Il Consorzio Garanzia Suino è pronto per la fase operativa

I prossimi passi: riunioni zonali con gli allevatori, contatti con i consorzi delle Dop, una campagna pubblicitaria per informare il consumatore finale
fontanesi

Dicembre 2016, sono saliti ancora i prezzi dei suini pesanti: +2,9%

E +31% rispetto a dicembre 2015. Recupera dunque, dopo una pausa a novembre, il corso positivo che da molti mesi caratterizza la redditività dell'allevamento suinicolo nazionale. Sono dati Crefis

Novembre: il prezzo dei suini da macello scende a 1,582 €/kg

In negativo anche l’andamento dei prezzi dei capi da allevamento (30 kg di peso), per un -4,6% rispetto a ottobre. L’indice di redditività segna un -7,2%. Bene le fasi di macellazione e di stagionatura

Dall’Aral, il punto sul mercato suinicolo nazionale

Analisi e andamento 2015. I dati Istat – Ismea mostrano quotazioni dei capi inferiori a quelle dell’anno precedente e una redditività negativa degli allevamenti
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Fattoria Rossi: suino nato, allevato e macellato a Reggio Emilia

È questo il progetto dell’azienda agricola Fattoria Rossi di Montecalvo (Re). «Il ritorno alle origini è la strategia vincente per far ripartire l’agricoltura»

Tavolo nazionale della filiera suinicola: moratoria debiti degli allevatori e marchio...

Sono tra le proposte del avanzate dal Mipaaf. Martina: misure strutturali a sostegno del settore

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I consigli di Terra e Vita agli agricoltori

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Gabriele Canali, Crefis: ma il made in Italy tiene

Lo stato di salute della suinicoltura italiana secondo un’intervista del direttore del Crefis rilasciata alla Fiera di Montichiari. «La filiera italiana soffre meno rispetto a quelle europee grazie alle produzioni Dop»
suinicoltori

Fiera di Montichiari parlano i suinicoltori

In occasione dell’edizione del febbraio scorso della rassegna agricola, tre allevatori lombardi ci descrivono le strategie messe in atto nelle proprie aziende per far fronte alle attuali difficoltà del settore
ue

Mercato suinicolo: segnali negativi in tutta la Ue

L’ultimo Short term outlook pubblicato dalla Commissione europea conferma il dualismo tra Ue-15 e Ue-13. Qualche spiraglio dalle previsioni sull’export 2016
parto

Scrofe libere durante la gestazione e il parto

Questo è il sistema adottato dall’allevamento belga Vermeulen (in Vallonia), che impiega box multipli per la stabulazione degli animali durante la fase di gestazione e sale parto “aperte” fino allo svezzamento dei suinetti. «Gli animali traggono un notevole beneficio dalle condizioni di vita libere», dice Michele Bonati, allevatore parmense che ha visitato l’azienda
associazionismo

Suinicoltura, il ruolo fondamentale dell’associazionismo

Secondo il presidente di Unapros Lorenzo Fontanesi, l’aggregazione faciliterà il dialogo tra imprese e politica
salumi

Salumi, gli Usa accettano i sistemi d’ispezione italiani

Dopo due anni di costosi controlli rafforzati, le autorità statunitensi hanno revocato il provvedimento 100% reinspection. Prevista di nuovo la possibilità per il ministero della Salute di abilitare nuove aziende all’esportazione dei salumi
salumi

Salumi italiani, export record nel 2014

Il report Assica presentato a TuttoFood Milano segnala che l’esportazione dei salumi italiani del 2014 ha fatturato circa 1,260 miliardi di euro (+6,3%)

Piano produttivo per il San Daniele

Il Consorzio friulano apripista nella indicazione dei tetti Il direttore Mario Cichetti: stabilizzeremo l'offerta

Mercati globali e politiche di filiera

Guido Zama, presidente dell’Oi Gran suino italiano, elenca le priorità per uscire dalla crisi. A partire dall’approvazione dei provvedimenti fermi al Mipaaf

Produzione europea. Ora si punta sull’Asia

L’embargo russo spinge a guardare all’Estremo Oriente come sbocco per le carni suine. Le valutazioni degli analisti a un convegno alla Borsa di Modena
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